집에서 만드는 영양 가득한 고추장, 어렵지 않아요!
깊어가는 가을, 맛있는 김치찌개에 찰떡궁합인 고추장! 시중에 파는 고추장이 맛이 없다고 느껴지거나, 내 입맛에 딱 맞는 고추장을 직접 만들고 싶은 분들에게 희소식입니다!
오늘은 경상북도 영양의 청정 자연에서 재배된 고추와 고로쇠 수액을 사용한 특별한 '영양 고로쇠 고추장 만들기 세트'를 소개하고, 집에서 손쉽게 고추장을 만드는 방법을 알려드리겠습니다.
직접 만든 고추장으로 맛깔나는 음식을 만들어보세요!
핵심 재료 살펴보기: 영양 고로쇠 고추장 만들기 세트 구성
이 세트는 영양 고로쇠 고추장을 만들기 위한 모든 재료를 한 번에 준비할 수 있도록 구성되어 있습니다. 고춧가루 500g, 찹쌀 발효물 1.9L, 메주가루 100g, 쌀조청 1.5kg과 함께 고추장 발효에 적합한 황토용기까지!
마치 레시피에 딱 맞는 재료들을 미리 준비해 놓은 것처럼 편리합니다. 특히 고로쇠 수액이 들어간 찹쌀 발효물은 고추장의 감칠맛을 한층 더 풍부하게 만들어줍니다.
여기에 영양군에서 생산된 고춧가루는 품질 또한 보장되어 믿고 사용할 수 있습니다. 고로쇠 수액의 깔끔한 단맛과 영양 고추의 매콤한 풍미가 조화롭게 어우러진 고추장, 상상만 해도 군침이 돌지 않나요?
이 모든 재료들이 합쳐져 깊고 풍부한 맛을 내는 비결입니다! 이제 집에서도 전통 방식 그대로, 최상의 재료로 만든 고추장을 맛볼 수 있습니다.
영양 고로쇠 고추장, 맛있게 만드는 방법!
재료 준비는 정말 간단합니다. 세트에 포함된 고춧가루, 메주가루, 찹쌀발효물을 큰 그릇에 넣고 골고루 섞어주세요.
이때 꼼꼼하게 섞는 것이 중요합니다. 골고루 섞이지 않으면 발효 과정에서 맛이 고르지 않을 수 있으니까요! 잘 섞은 재료를 황토용기에 담고 뚜껑을 꼭 닫아줍니다.
서늘한 곳(실온)에서 약 일주일 동안 발효시키면 됩니다. 일주일 동안 기다리는 동안, 설렘과 기대감으로 가득 차겠죠?
발효가 완료되면 쌀조청을 넣고 다시 한번 잘 섞어주세요. 쌀조청은 고추장의 단맛과 깊은 풍미를 더해주는 중요한 역할을 합니다. 마지막으로 냉장 보관하면 맛있는 영양 고로쇠 고추장 완성! 냉장 보관은 필수입니다.
보관 방법과 유통기한 확인하기
직접 만든 고추장, 오래도록 맛있게 먹으려면 어떻게 해야 할까요? 고추장을 만든 후에는 반드시 냉장 보관하는 것이 중요합니다.
냉장 보관 시 제조일로부터 12개월 동안 안전하게 먹을 수 있습니다. 각 재료의 유통기한도 확인해보세요.
고춧가루, 고로쇠 찹쌀물, 메주가루는 제조일로부터 12개월, 쌀조청은 24개월입니다. 유통기한을 꼭 확인하시고, 최상의 맛을 위해 유통기한 내에 사용하세요.
하지만 맛있어서 12개월이 지나기 전에 다 먹을지도 몰라요!
구매 정보와 혜택
NH농협카드나 삼성카드를 사용하면 5% 청구할인 혜택으로 63,650원에 구매 가능합니다. 주말과 공휴일을 제외하고 3일 이내에 배송됩니다.
롯데홈쇼핑에서 판매되는 제품으로, 롯데홈쇼핑의 높은 고객 만족도(긍정 리뷰 91.6%, 응답률 60%, 판매량 5점 만점에 4점)를 확인해 보실 수 있습니다.
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한눈에 보기
| 제품명 | 영양 고로쇠 고추장 만들기 세트 |
| 구성품 | 고춧가루(500g), 찹쌀발효물(1.9L), 메주가루(100g), 쌀조청(1.5kg), 황토용기(4.2L) |
| 가격 | NH/삼성카드 5% 청구할인 63,650원 |
| 배송 | 3일 이내 (주말/공휴일 제외) 무료 배송 |
| 판매처 | 롯데홈쇼핑 |
| 고객만족도 | 긍정리뷰 91.6%, 응답률 60%, 판매량 5점 만점에 4점 |
| 반품/교환 | 상품 하자, 오배송: 3개월 이내 / 단순 변심: 7일 이내 (자세한 내용은 롯데홈쇼핑 확인) |
항목 내용
직접 만들어 더욱 맛있는 고추장!
오늘 알아본 영양 고로쇠 고추장 만들기 세트와 만드는 방법 어떠셨나요? 집에서 직접 만든 고추장으로 더욱 건강하고 풍부한 맛을 경험해 보세요!
영양의 깨끗한 재료와 고로쇠 수액의 특별한 조화로 만들어진 고추장은 온 가족의 입맛을 사로잡을 것입니다. 더욱 다양한 레시피와 정보는 저희 블로그의 다른 게시글을 통해 확인하실 수 있습니다.
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QnA 섹션
Q1. 황토용기는 어떤 재질로 만들어졌나요?
A1. 황토용기는 폴리프로필렌(PP)과 실리콘 재질로 만들어졌습니다.
Q2. 고추장을 만들고 남은 재료는 어떻게 보관해야 하나요?
A2. 고추장을 만든 후 남은 재료는 개별적으로 용기에 담아 냉장 보관하시면 됩니다. 각 재료의 유통기한을 확인하시고 유통기한 내에 사용하시는 것이 좋습니다.
Q3. 롯데홈쇼핑 이외 다른 곳에서 구매할 수 있나요?
A3. 현재 롯데홈쇼핑에서만 판매하고 있습니다. 롯데홈쇼핑을 통해 구매하시면 5% 청구할인 혜택과 무료 배송 혜택을 받을 수 있습니다.